La seconda unità di apprendimento prende avvio dall’osservazione degli alberi attraverso esperienze sensoriali nelle diverse stagioni.
Il momento successivo è caratterizzato dagli esperimenti scientifici quali la capillarità, le semine in diverse situazioni, i bulbi e molto altro.
Si passa infine alla coltivazione e la lavorazione del riso e la scoperta del ondo delle api.